Kom forbi vinkælderen på Laurids Bings Alle 2
Vi holder åbent
Torsdag, den 26. april kl. 17:00 til 19:00
(Hvis du har brug for at købe eller afhente vin uden for vinkælderens åbningstider, er du altid velkommen til at kontakte os på info@amforavin.dk for nærmere aftale.)
Der vil fortsat være mulighed for at gøre et kup, da vi er ved at rydde op i vinkælderen, så vi sælger ud af vine der udgår og som der ikke er så mange tilbage af. Se liste her.
En helt særlig mulighed for at få fat i en helt særlig vin
24 flasker. Det er hvad Amfora Vin har mulighed for at få fat i af en helt særlig vin. Fico, hedder den og den blev skabt af den unge Filippo Corsini, som vi havde den store glæde at lære at kende, da han i sommeren 2016 besøgte os her i Danmark og deltog i en af Amforas Winemakers Dinner, hvor vores kunder også fik lejlighed til at møde ham.
Historien om Filippo er desværre ikke bare glædelig, men også meget sørgelig, idet han kort efter sit besøg i Danmark blev dræbt i et trafikuheld.
Det var selvfølgelig et meget stort tab for familien Corsini – som er en italiensk slægt, der går mange århundreder tilbage. En slægt, som har produceret vin i mange, mange generationer.
Filippo var meget interesseret i sin families vinhistorie og i vinproduktion og han havde studeret vinproduktion, ikke bare i Italien, men også i Sydamerika, hvor han gjorde nogle opdagelser om at behandle vinstokke og druer på en ny måde – eller var det måske gamle måder? – en særlig pleje af vinen, hvor landet og druerne får mulighed for at ’tale’ gennem vinen, som skulle være en højkvalitets håndlavet, miljøbevidst og biodynamisk vin.
Resultatet er Filippos vin ’Fico’, hvor årgang 2016 netop er kommet på flaske. Der er 300 flasker til salg og Amfora kan få op til 24 flasker af denne særlige vin, som kommer til at koste 600 kr. pr. flaske. Der ydes ikke rabat på denne vin.
Det er en vin med en helt særlig historie og vi tænker, at den kan blive lidt af et samlerobjekt.
Du kan læse mere om FICO vin på http://www.ficowine.com/
Hvis du er interesseret i at købe en eller flere flasker Fico, så skriv til mig inden 22. april, hvorefter du vil få en bekræftelse og faktura. Vinen ankommer til Danmark med næste forsendelse fra Le Corti, som jeg regner med bliver i løbet af juni.
Mange hilsener
Ole
Amfora Vin
Der er 4 nye østrigske hvidvine i Amforas kælder. Vi er klar til, at det bliver forår og glæder os til at præsentere dem for jer.
Der vil fortsat være mulighed for at gøre et kup, da vi er ved at rydde op i vinkælderen, så vi sælger ud af vine der udgår og som der ikke er så mange tilbage af. Se liste her.
Om de nye vine
Østrig er et vinland, der bliver mere og mere populært i disse år og vi har fundet en lille producent fra Kamptal, som er et af Østrigs klassiske vinområder. En dal beliggende omkring floden Kamp, hvor den rinder ud i Donau.
Her regerer Grüner Veltliner og Riesling, og med områdets kølige klima giver disse druer syrerige hvidvine med udpræget aroma og mineralitet.
Vi har fået hjælp af østrigske venner til at finde en producent, der matcher Amfora Vins kvalitets- og prisniveau. Weingut Eisenbock er en mindre producent, som producerer vine, der er klassiske for Kamptal.
Sammenligner man Kamptal-vin med generel vin fra Østrig, skiller disse sig markant ud med en unik krystalklar og mineralsk karakter på base af velmodnede druer i perfekt balance. Specielt Grüner Veltliner-druen giver i Kamptal en unik smagsoplevelse.
Vi er startet med at bestille 4 forskellige vine fra Eisenbock. Læs om de nye vine her
Vinsmagning Skriv til os, hvis du vil samle en gruppe mennesker til vinsmagning. Det holder vi gerne, både i kælderen og vi kører også ud til jer, hvis I foretrækker det
Økologisk olivenolie fra vores nabo
Lige rundt om hjørnet bor Marianne, som har startet egen import af ”verdens bedste økologiske olivenolie” Marianne er eneforhandler i Danmark af Deortegas fine serie af forskellige økologiske ekstra jomfru olivenolier, som hun blandt andet sælger gennem sin webshop www.frbfinefood.dk , hvor du kan læse mere om produkterne.
Du kan også bestille olivenolien (og andre af Mariannes varer) via hendes webshop og hvis du ønsker at afhente dem hos os i vinkælderen, skal du blot skrive det i feltet ”Bemærkning til forsendelse”
