Frankrig
Verquiere, Côtes du Rhône, Rosé 75. cl. Økologisk
Sådan synes vi den smager:
Meget lys med en dejlig duft af røde frugter. Vi synes at det er en rar vin med god balance, en god krop og behagelig kompleksitet. Den temperaturstyrede gæring ved 18° fremhæver frugten.
Passer til:
Lad vinen være godt selskab en lun sommeraften, eller nyd den til lettere grillretter.
DRUESAMMENSÆTNING: Grenache 40%, Syrah: 20%, Mourvedre 20%, Cinsault 20%
Alkohol: 13,5 %
Pris v. 1 fl. 110,00
Pris v. 12 fl. 99,00
La Perdiere – “La Pause” Rosé, AOP Côtes du Rhône Villages Sablet
Terroir:
Vinmarken ligger på svagt skrånende terrasser med udsigt over byen Sablet. Jordbunden består af en blanding af sand og safre (smuldrende sandsten) med afkalket ler samt kalksten i forskellige størrelser.
Druer: 50 % Grenache, 50 % Syrah
Syrah-stokkene er omkring 20 år gamle, mens Grenache-stokkene i gennemsnit er 50 år gamle.
Smagsnote:
La Perdrieres rosé har en lys rosa farve.
I duften udvikler den aromaer af citrusfrugter, eksotiske frugter og små røde bær.
I munden har den en flot friskhed og livlighed, stor kompleksitet og en bemærkelsesværdig lang eftersmag, hvor Sablets kalkholdige karakter tydeligt træder frem.
Vi anbefaler at drikke den godt afkølet til et sommermåltid.
Pris v/ 1. fl. 115,00 kr.
Pris v/12. fl. 103,50 kr
Producent: SCEA Famille Perdigão, 280 route du Parandou, 84110 Sablet
La Perdriere, Entre 2 Airs
På fransk hedder den “Entre 2 Airs” og er en IGP Vin de Pays de Vaucluse. Navnet kan oversættes til hverken “fugl eller fisk” dvs. det er hverken en rødvin eller en rose, men der imellem. Det er en IGP Vin de Pays de Vaucluse.
Farve er dybere end en rosé, men en smidige og delikat struktur giver en frisk og frugtagtig rød vin. Den har en aroma af røde frugter. Kirsebær dominerer med lette noter af stenfrugt og afslutter med jordbær og hindbær og giver en vis syrlighed.
Så hvis du er til lette “sommer rødvine” med smag, er det sikkert noget for dig. Serveres afkølet! (12°C)
Druesammensætning: Cinsault og Grenache
Alkohol:
Pris v/ 1. fl. 115,00 kr.
Pris v/12. fl. 103,50 kr.
Introduktionspris 90 kr. pr. flaske.
Italien
Rintocco IGT Toscana Rosé
Amforavin kan nu præsentere 2.årgang af Ilari Tachis’s superskønne Rosë vin.
Druerne er høstet i slutningen af august 2023. Vinificering ved en temperatur på 14° i 10/12 dage. Vinen blev tappet på flasker i slutningen af januar 2024.
Etiketten er designet af Ilaria’s tante og kunstner Diane Tachis. Etiketten er inspireret af den nærliggende renæssancekirkes klokketårn. Navnet “Rintocco”, betyder bogstaveligt
talt ringningen af kirkeklokkerne.
Sådan synes vi den smager:
Kvaliteten af frugten understreger en friskhed og en livlig syre. På næsen fornemmer
du ferskenblomster og salvie samt alle de primære aromaer af druesorten Cabernet Sauvignion.
Det er en behagelig vin til dine forårs- og sommeraperitiffer og festlige aftener.
Passer til:
Lækkert og forfriskende sammen med frisk fisk og lyserøde skaldyr, eller blot
som en hyggevin
Serveringstemperatur: 10°-12°
Druesammensætning: 100 % Cabernet Sauvignion
Alkohol: 12,5 %
Pris v. 1 fl. 140,00
Pris v. 12 fl. 126,00
Producent: IlariaTachis, Podere la Villa, San Casciano in Val de Pesa, Firenze