Domaine Chamfort

DomChamfortDomaine Chamfort er naboejendom til Verquiere i Sablet. De to gårde var tidligere én, men blev splittet op, da der var to sønner, som begge ville være vinbønder.

Siden 2010 har domainet været ejet af familien Perdigao, som er god ven og nabo med Thibeaut fra Domaine Verquiere.

Chamfort producerer i lighed med Verquiere kvalitetsvine. Indtil videre er de ikke økologisk certificerede, men familien Perdagio har aldrig brugt ukrudtsmidler og bruger organiske sprøjtemidler til at bekæmpe ‘meldug’.
Ved brug af insektdræbende midler bruges dog kemiske midler, udviklet til det specifikke formål.
Men fra det nye år kommer produktionen på Domaine Chamfort til at gå i økologisk retning.

Beliggenhed:

Beliggende ved den nordlige grænse til det berømte vindistrikt Gigondas og begunstiget af en syd sydvest vendt beliggenhed er Sablet en kendt og meget værdsat Côtes du Rhône village. Vinmarkerne er beliggende på let skrånende terrasser oven for landsbyen Sablet. Jordbunden er en blanding af sand og zaffer, som er en blanding af afkalket lerjord og kalksten af forskellig størrelse

Sablet Blanc, 95% Viognier, 5% Marsanne, 75 cl. (læsmere)

Seguret Rouge, 75 cl. (læsmere)

Rasteau Rouge, 75 cl. (læsmere)

Vacqueyras Rouge, 75 cl. (læsmere)