Familien Coste, som i ni generationer har lavet vin i Domaine købte i 2018 Château des Adouzes.

Ejendommen er beliggende i middelalderlandsbyen Roquessels i hjertet af AOP Faugères-appellationen. Denne lille Languedoc-appellation er udelukkende lavet af en af de mest sjældne og eftersøgte jordtyper i verden: skifer. Den 35 ha store vinmark indeholder hovedsageligt gamle vinstokke, hvor nogle af Carignans er over 90 år gamle. Terroiret giver mineralitet og friskhed til vinen.

Amfora Vin har i øjeblikket deres hvidvin Le Tigre Blanc som er helt ny