Palazzo Vecchio

VINO ROSSO DI MONTEPULCIANO DOGANA DOC 2016

dogana2016bottle (A scelta)Dette er den “yngste” af de klassiske vine fremstillet af Palazzo Vecchio. Fremstillet  af druer plukket hovedsagelig fra de yngre vinmarker. Er lagret minimum 8 måneder på  franske egefade

Sådan synes vi den smager: En duft af skovens bær. En langvarig smag og en god tannin balance.

Druesammensætning: Prugnolo Gentile 80%, Canaiolo Nero 10%, Mammolo 10%.

Passer til: Velegnet til pasta og almindelige hovedretter samt yngre oste.

Serveringstemperatur: 14°-16°

Alkohol: 13,5 %

Pris v.   1 fl.         125,00
Pris v. 12 fl.         112,50

Producent: Palazzo Vecchio, Valiano in Montepulciano

VINO NOBILE DI MONTEPULCIANO MAESTRO DOCG 2013

Maestro DOCG 2013Denne vino Nobile repræsenterer alle de karakteristika, der typisk findes i vine fra Palazzo Vecchio, der er forbundet med både tradition og nutidige værdier. Lagret mindst 24 måneder i franske egefade og herefter mindst 6 måneder på flaske.

Sådan synes vi den smager: Dyb og intens rubinrød. Delikat aroma med hints af skovens violer. Afrundet og afbalanceret med en god, langvarig struktur.

Druesammensætning: Prugnolo Gentile 85%, Canaiolo Nero 10%, Mammolo 5%

Passer til:Rødt kød og oste

Serveringstemperatur: 14°-16°

Alkohol: 13,5 %

Pris v.   1 fl.         165,00
Pris v. 12 fl.         148,50

Producent: Palazzo Vecchio, Valiano in Montepulciano

VINO NOBILE DI MONTEPULCIANO RISERVA DOCG 2012

Riserva 2012Denne Riserva er Palazzo Vecchio’s første vin som blev produceret. Den produceres ikke hvert år og laves kun i begrænsede mængder. Lagres mindst 36 måneder i franske egefade og herefter mindst 6 måneder på flaske

Sådan synes vi den smager: Klar, intens, strålende rubinrød med lette hints af granatæble. Intens og vedholdende duft, krydret, med dufte af skovbund. Vinen er elegant og harmonisk på ganen med en vedholdende aroma.

Druesammensætning: Prugnolo Gentile 85%, Canaiolo Nero 10%, Mammolo 5%

Passer til: Rødt kød, vildt og gode oste

Serveringstemperatur: 14°-16°

Alkohol: 13,5 %

Pris v.   1 fl.         230,00
Pris v. 12 fl.         207,00

Producent: Palazzo Vecchio, Valiano in Montepulciano

VINO NOBILE DI MONTEPULCIANO TERRAROSSA DOCG 2011

Nobile terrarossa 2011Denne er Palazzo Vecchia’s topvin. Udvalgte druer plukkes fra “Vigna del Bosco” som er en vinmark plantet i 1951. Det er en fyldig vin, der kun produceres i de allerbedste år, og er lavet i begrænsede mængder. Lagret mindst 24 måneder i franske egefade og derefter midnst 6 måneder på flasker.

Sådan synes vi den smager: Stærk rubinrød med granatrøde toner.
Rig, krydret med stærk personlighed. Fed struktur med meget afbalancerede tanniner.

Druesammensætning: Prugnolo Gentile 100%

Passer til: Oksestege, bøffer og grillet kød

Serveringstemperatur: 14°-16°

Alkohol: 13,5 %

Pris v.   1 fl.         260,00
Pris v. 12 fl.         234,00

Producent: Palazzo Vecchio, Valiano in Montepulciano