Leo Schwab: Weisenstein, Beerenauslese 2012, 0,375 cl.

Sådan synes vi den smager:
Her har vi et virkeligt livsstykke! Lettere olieret og med høj densitet. Super-intens sjældenhed, der bogstavelig talt emmer af tørret frugt, især rosiner. Et dramatisk glas vin, som man på den ene side måske skal vænne sig til – på den anden ikke kan drikke ret meget af fordi det er så intenst. En vin fremstillet på stærkt angrebne druer, i folkemunde kaldet den “ædle råddenskab”.

Passer til:
Udpræget dessert- og meditationsvin. Eller til fede oste samt Foie Gras.
Serveringstemperatur: 8-10 gr.
DRUE: Riesling – en hvid druesort, som er aromatisk og fremstår blomsteragtig, næsten parfumeret og med megen syre. Den bruges til tørre, halvsøde, søde hvidvine – også mousserende.

Alkohol: 11 %

Pris v.   1 fl.                           159,00
Pris v. 12 fl.                           143,10