Corsini: Chianti Classico Riserva “Cortevecchia”, 2013

cortevecchia2012

5stjerner

Vinavisen skrev: “En meget elegant rødvin med god struktur, frisk frugt, fine krydrede noter – blandt andet anis og fenikel – og en fin syre, der gør vinen velegnet til mad” Læs mere

 

 

 

92 point hos Robert Parker

“A great value wine, the 2013 Chianti Classico Riserva Cortevecchia takes that lovely Sangiovese intensity up a notch or two. This is a balanced and well-assembled expression with dark fruit and dried cherry followed by light shadings of spice and crushed mineral. The grapes used consist of 95% Sangiovese and 5% Colorino, and the wine is aged in medium and large oak barrel for 20 months. Some 11,000 bottles are produced. Drink Date 2017 – 2026″

Sådan synes vi den smager: Storebroderen til den netop præmierede regulære Chianti Classico (3 glas i Gambero Rosso) er en kraftig men en elegant vin. Den er lagret ca. 2 år på store egetræsfade, men er ikke udpræget fadagtig. Vinen har en god struktur og man fornemmer frugt, mørke bær og en snert af tobak, læder og tjære. . En klassisk Chianti Riserva der hæver sig over gennemsnittet. Kan lagres i mindst 10 år.

Passer til: Cortevecchia passer fint til kraftige stege, vildt og til krydrede pastaretter.

Serveringstemperatur: 14°-16° Druesammensætning: Sangiovese: 95 %, Canaiolo og Colorino: 5%

Alkohol: 14 %

Pris v.   1 fl.         160,00

Pris v. 12 fl.         144,00

Producent: Principe Corsini, Villa le Corti, San Casciano in Val de Pesa, Firenze